Brownie healthy & gourmand

Recette de Brownie au chocolat healthy sans sucre ni matière grasse. La compote de pomme remplace ici le sucre (attention à bien la choisir sans sucres ajoutés).

Ingrédients

Pour environ 4 personnes

  • 60g de farine de blé complet

  • 30g de Maïzena

  • 100g de compote de pomme sans sucre ajouté

  • 150g de chocolat noir

  • 2 oeufs

  • 2 poignées de noix de pécan en morceaux

  • 2cs de lait de noisette

Recette

  • Préchauffer le four à 180°C

  • Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat

  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie et l'ajouter au mélange précédent; bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène

  • Graisser un moule allant au four et y verser la pâte obtenue

  • Ajouter quelques pépites de chocolat ainsi que des morceaux de noix de pécan

  • Mettre au four à 180 degrés pendant 20 minutes


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