Comment gérer son alimentation en sortie?

Mis à jour : 30 juin 2019

On me pose souvent la question de comment contrôler son alimentation lorsque l'on mange à l'extérieur.

Voici donc quelques conseils et astuces pour vous aider à faire les bons choix en sortie.


Il est important de re-préciser que si vous "craquez" de temps en temps, il n'y a pas mort d'homme; non on ne perd pas tous ses efforts en un seul repas.

Il est vraiment important de savoir vous faire plaisir afin d'éviter les frustrations.


L'avant


Si vous avez un resto ou un repas chez des amis de prévu, où vous savez que ce sera l'orgie culinaire (coucou raclette), vous pouvez vous préparer un peu à l'avance.

Voici quelques conseils à appliquer tout au long de la journée, avant d'entamer votre soirée:

  • Boire au moins 2L d'eau et de thé vert; on élimine déjà les toxines, et on se purifie

  • Manger des repas légers et équilibrés (on évite donc les sauces et les plats industriels)

  • Ne surtout pas sauter le petit-déjeuner ou le déjeuner; faute de quoi on arrive affamé au dîner et on perd tout contrôle devant les chips!


Au restaurant


  • Menu: regarder le menu à l'avance sur le site du restaurant afin d'avoir une idée des plats qui vous conviennent. Cela vous aidera à ne pas trop loucher sur la carte une fois sur place.

  • Sauces: demander la sauce/vinaigrette à part pur doser vous-même

  • Accompagnements: opter pour des légumes grillés & pommes de terre au lieu de frites

  • Boissons: commander d'office de l'eau et limiter sa consommation d'alcool à 1 apéro ou 1 verre de vin en mangeant

  • Pizzas et pâtes: on mise au maximum sur celles contenant des légumes et on évite les charcuteries

  • Buffet: là c'est l'endroit où vous êtes maître de votre assiette. Soit vous vous faites un gros plaisir et vous ne contrôlez rien, soit vous dosez les quantités (surtout des entrées) et vous misez sur les grillades et les légumes rôtis.


Au cinéma


Franchement, c'est mon point faible. L'endroit du pêché pour moi par excellence!

Avec le temps j'ai quand même fait des efforts, et c'est surtout le fait d'avoir mal au ventre après chaque cinéma qui m'a aidée...


Limitez-vous à ce que vous aimez vraiment, et surtout, limitez-vous au niveau des quantités.

Vous voyez donc qu'on ne parle pas de privation...simplement de contrôle.


  • Popcorn: le petit paquet fera l'affaire. On n'y touche pas pendant les pubs et on patiente pour pouvoir les manger à l'aise devant le film

  • Bonbons: le prix est souvent au poids et soyons honnêtes, pour manger de la m**** ça coûte une fortune. Limitez-vous à 1-2 bonbons de chaque sorte, et encore une fois attendez que le film commence

  • Ciné healthy: si vous avez vraiment la motivation de manger sainement, optez pour des noix nature, des fruits et pourquoi pas des chips de légumes et du pop-corn maison?

  • Chips: là aussi, optez pour le petit format, parce qu'une fois le paquet ouvert, on ne s'arrête pas à la moitié

  • Boissons: sérieusement là à part de l'eau (aromatisée par exemple), je ne vous conseille rien d'autre. Les sodas ne sont même pas un vrai aliment composé de quelque chose de propre... Est-ce que vous avez vraiment envie d'infliger ça à votre organisme?


Chez les amis/la famille


Et oui, là c'est encore plus dur. Entre l'apéro XXL et les regards accusateurs "quoi tu fais encore régime? Olalaaa tu manges rien on n'a qu'une vie t'es chiante" il faut un peu de courage. Ah mais attendez, est-ce que prendre soin de soi c'est du courage ou simplement du bon sens et de l'estime de soi?


Là clairement il faut que vous assumiez vos positions, faire attention à ce qu'on ingère comme crasses, ce n'est pas une honte. Au début quand on m'attaquait là-dessus je montais dans les tours, je me sentais obligée de me justifier. Aujourd'hui j'explique simplement que c'est ma manière de manger, et que je me sens bien comme ça, point.

  • Si je sais que je ne vais pas pouvoir manger 4-5 chips sans vider le bol, je n'y touche pas

  • Je propose toujours de ramener quelques trucs pour l'apéro, comme ça je suis sûre d'avoir quelque chose de sain sous la main

  • Si le repas est assez conséquent, j'essaie de me maîtriser sur les quantités. Je ne me ressert pas et je prends plus de légumes

  • Lorsque le repas se passe chez vous évidemment la question ne se pose pas. Vous pouvez trouver un tas d'alternatives saines!


L'après

Les lendemains de "grosse bouffe" on peut parfois se sentir ballonné, lourd ou l'estomac "sale" (oui c'est une drôle d'expression mais c'est ce qui reflète le mieux ce que je veux dire!)

  • Eau, tisane & thé vert tout au long de la journée pour éliminer les toxines

  • Durant 1 ou 2 jours minimum, se nourrir d'aliments naturels non transformés et éviter le sucre et les aliments frits

  • Ne pas sauter de repas (sauf si vous n'avez vraiment pas faim, écoutez votre corps, mais ne vous affamez pas pour "perdre plus vite", ça ne marche pas)


Et si malgré tout cela j'ai craqué? Et bien je m'en fou :) je profite de l'instant sans culpabiliser et je reprends mes bonnes habitudes le lendemain!


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