Granola maison

Mis à jour : 15 juin 2018

Une recette facile à préparer pour un petit-déj sain et rapide, même au bureau!

Ingrédients

Pour un grand bocal en verre il vous faut:

  • 300 g de flocons d’avoine (gros)

  • 150 g de noix en morceaux (mix amandes, noisettes, noix de cajou, noix du Brésil etc)

  • 3 blancs d’œufs

Recette

  • Mélanger les ingrédients secs ensemble

  • ️Battre les blancs d’œufs jusqu’à obtention d'un mélange mousseux

  • Incorporer les blancs au mélange sec et bien mélanger afin que tout soit imprégné

  • Étaler sur une plaque de cuisson et enfourner à 150 degrés pour +/- 30 Minutes

  • Mélanger toutes les 10 minutes afin que cela ne brûle pas

  • Sortir du four et laisser refroidir

Votre granola maison est personnalisable à souhait!

Vous pouvez par exemple y ajouter:

  • Des copeaux de noix de coco

  • De la cannelle moulue

  • 1 càs d’extrait de vanille

  • Des petits cubes de pommes (à mettre au four avec le mélange)

  • Des pépites de chocolat noir ou des cranberries séchées (après cuisson)

Ajoutez-en un peu à votre yaourt le matin, quelques fruits et c’est déjà prêt!


Le granola se conserve parfaitement dans des bocaux hermétiques en verre.


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