Melon jambon 2.0

Mis à jour : 9 juil. 2018

Le classique melon-jambon revisité, pour en mettre plein les yeux à vos invités

(ou à vous-même)! Parce que le plaisir de manger passe aussi par les yeux.


Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 melon Cantaloup

  • 125gr de billes de mozzarella

  • 100gr de jambon italien (Coppa, Parme,...)

  • Basilic & menthe fraîche

Vinaigrette

  • 1càs d'huile d'olive

  • 1càs de vinaigre balsamique

  • Sel & poivre

Recette

  • Couper le melon en deux, ôter les pépins et faire des billes à l'aide d'une cuillère parisienne

  • Mettre les billes dans un saladier avec la mozzarella et ajouter la vinaigrette; bien mélanger

  • Pour une plus belle présentation, disposer le mélange mozza-melon dans les melons évidés; et y ajouter des morceaux de jambon italien

  • Parsemer de menthe et de basilic frais

#jambonmelon #idéerecette #salé #entrée #mozzarella

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